水果怎么吃营养最好？

Question

我知道水果有很多的营养，可网上说水果吃不对，会导致营养下降，那该怎么吃营养最好？

Answer 1

水果想要吃的有营养，就要避免阳光和高温，因为水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。