鱼唇的营养价值高吗？ - 问答频道

鱼唇的营养价值高吗？

女，35岁 2018-08-28 22:36

病情描述:

吃鱼的时候，我总会把鱼唇扔掉，别人说我浪费，想咨询一下鱼唇的营养价值高吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-28 23:20

鱼唇的营养价值并不高，多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分为胶原蛋白。虽属海味八珍之一，其实没多少营养。

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