萝卜吃了对身体有什么好处？

Question

我经常吃胡萝卜，老公说胡萝卜吃了对身体有好处，有什么好处啊？

Answer 1

萝卜富含膳食纤维和维生素C等营养素，适量食用有助于促进消化、增强免疫力。萝卜的主要健康作用有润肠通便、抗氧化、调节血压、辅助控糖。

1、润肠通便

萝卜含有丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动改善便秘。生吃白萝卜所含芥子油成分可刺激消化液分泌。

2、抗氧化

萝卜中维生素C和花青素具有抗氧化作用，可清除自由基。红萝卜的番茄红素含量尤为突出。

3、调节血压

萝卜钾离子含量较高而钠离子较低，有助于维持电解质平衡。其中硫代葡萄糖苷可能对血管舒张产生积极影响。

4、辅助控糖

萝卜升糖指数较低且含铬元素，能延缓葡萄糖吸收。青萝卜中芥子油苷衍生物可能改善胰岛素敏感性。

建议选择新鲜萝卜避免发芽变质，胃肠敏感者不宜空腹大量生食，可与优质蛋白食物搭配提升营养吸收率。