带皮蔬菜怎么吃健康呢？ - 问答频道

带皮蔬菜怎么吃健康呢？

女，36岁 2018-08-29 20:44

病情描述:

我今天买了好多带皮的蔬菜，带皮蔬菜怎么吃健康呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-29 21:39

一般来说，对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等，可以用刀削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，大家知道了吗？

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