吃红薯有哪些好处？

病情描述:

我在家里买了一个烤红薯机器，经常自己在家里做烤红薯，吃红薯有什么好处呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

红薯是一种营养价值很高的粗粮。日本冲绳岛上的居民大都长寿，他们最重要的主食是富含膳食纤维的红薯，它含有大量的维生素A、维生素E和钙、钾。

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