经常吃黄瓜有助于补充水分、促进消化、控制体重和改善皮肤状态,黄瓜富含维生素K、钾和膳食纤维等营养素。
1、补充水分
黄瓜含水量超过95%,适量食用可帮助维持体液平衡,适合运动后或炎热天气补充水分。
2、促进消化
黄瓜皮含不可溶性膳食纤维,能增加粪便体积,刺激肠道蠕动,缓解轻度便秘。
3、控制体重
每100克黄瓜仅含15千卡热量,其高水分和纤维特性可增加饱腹感,减少高热量食物摄入。
4、改善皮肤
黄瓜中的二氧化硅和维生素C有助于胶原蛋白合成,局部敷用可缓解皮肤浮肿,食用则促进皮肤弹性。
建议选择表皮无损伤的新鲜黄瓜,对葫芦科植物过敏者应避免食用,胃肠功能较弱者可去皮后少量进食。