吃蔬菜的时候有什么要注意的？ - 问答频道

吃蔬菜的时候有什么要注意的？

女，27岁 2018-08-31 21:51

病情描述:

我很喜欢吃蔬菜水果，平时吃蔬菜的时候有哪些注意事项？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-31 22:38

吃蔬菜的时候也有一些注意事项，首先包括：蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。

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