春季野菜能多吃吗？

Question

春天野菜都长出来了，但是是野外长出来的，春季野菜能多吃吗？

Answer 1

春季野菜可以吃。野菜特殊的营养物质有益于人体健康，而且相当多的野菜起到了预防和控制高血脂、肥胖症、结肠炎、坏血症等病症的作用。比如荠菜可开胃、补脾、利肝、清水肿；枸杞头滋补肝肾、明目、清肺热、降血糖；蒲公英有清热解毒、利水散结、散滞气的功效。