鸡蛋含有哪些营养

Question

早上我会买一个煮鸡蛋吃，不过我只知道鸡蛋营养丰富，具体是含有哪些营养呢？

Answer 1

鸡蛋的营养的确很丰富，含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。