莲藕可以增强免疫力吗？

Question

我妹妹的体质很差的，我看到网上说可以吃莲藕，莲藕有利于增强人体免疫力吗？

Answer 1

益血生肌---莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力。”止血散瘀---藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。