哪种花生更健康？ - 问答频道

哪种花生更健康？

男，25岁

病情描述:

今天要去超市采购，准备买花生，哪种花生更健康？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

一般情况下，比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。

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