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芋头的营养价值是什么呢?
病情描述:
我家宝宝非常喜欢吃芋头,每次能吃好多,想了解芋头的营养价值是什么呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素c10毫克,维生素b10.09毫克,维生素b20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用。
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