胡萝卜与其他蔬菜可以一起打汁？ - 问答频道

胡萝卜与其他蔬菜可以一起打汁？

女，3岁 2018-08-29 21:59

病情描述:

我常常把胡萝卜与其他蔬菜一起打汁给我儿子吃，胡萝卜与其他蔬菜可以一起打汁？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-08-29 22:48

一般打蔬菜汁时都会考虑尽可能多地混合多种蔬菜，以达到营养素的多种摄入，但是，如果将胡萝卜同其他蔬菜一起打汁的话就不好了。胡萝卜中含有维生素C氧化酶，会将其他蔬菜含有的维生素C破坏掉，因此，打汁的时候不应搭配胡萝卜。

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