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豆腐有什么营养价值和功效

男，47岁 2018-09-04 21:01

病情描述:

豆腐特别滑特别嫩，多吃豆腐有什么营养价值呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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朱明炜主任医师北京医院 2018-09-04 21:18

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐有益气、补虚、降低血铅浓度的作用，可保护肝脏，促进机体代谢，常吃豆腐有利于身体健康。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等情况有良好的食疗作用，需要控制食用量，避免过量吃豆腐。

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