食用海带可以补充哪些营养

Question

我爸告诉我多吃海带营养多，食用海带可以补充哪些营养？

Answer 1

海带的营养价值：
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。