板栗和薏米的搭配是健康的吗？ - 问答频道

板栗和薏米的搭配是健康的吗？

病情描述:

我在熬制薏米粥的时候喜欢加入一些板栗，板栗和薏米的搭配对身体好吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

板栗和薏米一起吃能起到补肾利尿的作用，板栗与薏米这两种食谱都具有食性和药性，它们的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量都很高。而且还含有多种氨基酸。薏米中的脂肪物质能够有效抑制癌细胞的生长，所以它具有抗癌的作用。将板栗与薏米配搭食用，可以收到补肾利尿的作用。

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