豆腐配鱼吃健康吗？

Question

鱼煮豆腐是我拿手的菜，家人们都喜欢，我也经常做，但是这样搭配吃了健康吗？

Answer 1

豆腐搭配鱼吃是非常营养的，豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长补短，营养价值更高。豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。