吃菠菜根能补铁吗 - 问答频道

吃菠菜根能补铁吗

病情描述:

我贫血好长时间了，最近体力一直不好，身体也很虚弱，朋友让我多吃菠菜，吃了能补铁吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

菠菜根可以煎水服用，可以治疗缺铁性贫血，性凉、味甘，能养血、止血、敛阴、润燥。含铁、蛋白质、维生素A、B1、B2、C，以及一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。

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