吃深色食物有何好处？

Question

听说吃东西吃深色的最好，所以我经常买黄瓜吃，还经常买爱西兰花吃，常吃对身体有什么好处？

Answer 1

深色食物的维生素含量是最高的，一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。过多吃淡色天然食品，对人体健康不利，如淡色的蔬菜、糖(精制砂糖)、盐(精制的盐)、精面米等。