吃面食要注意补充哪些营养

Question

我的一日三餐都是以面食为主，就担心营养不全面，该注意补充哪些营养？

Answer 1

面食在营养方面有一定的不足，小麦蛋白质中，我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以，我们在食用面食的时候，要补充这些营养成分含量高的食物，以达到营养互补、保证健康的膳食原则。