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吃白菜能补充哪些营养物质呢？

病情描述:

最近家里买了很多的大白菜，吃白菜能够补充哪些营养物质呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

白菜的价格虽然低但是营养确是很丰富的。白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。

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