吃臭豆腐搭配什么比较好？

Question

我偶尔会吃一些臭豆腐，但看新闻说臭豆腐不健康，那臭豆腐搭配什么比较好呢？

Answer 1

臭豆腐这种食物比较咸，要注意多补充水分，建议在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素，特别是富含维生素C，可阻断亚硝胺的生成。