马鲛鱼具有什么营养特点

Question

我不能吃高胆固醇的食物，老板就推荐我买马鲛鱼炖汤吃，马鲛鱼具有什么营养特点呢？

Answer 1

马鲛鱼是一种非常优质的高蛋白鱼肉，马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素。