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深绿色蔬菜一般都有什么功效？

病情描述:

我看新闻说，不同颜色的蔬菜一般都有不同的功效，深绿色的蔬菜一般有什么功效？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

深绿色的蔬菜可以养肝排毒。深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素，其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜和水果中还富含膳食纤维，有助于促进排便，保证毒素的排出。

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