鳗鱼的营养丰富吗

Question

今天外出吃饭，点了一份清蒸鳗鱼，觉得味道很不错，鳗鱼是营养丰富的鱼肉吗？

Answer 1

鳗鱼不仅仅含有大量的蛋白质、维生素等营养物质，而且鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。