榛子的功效有哪些

Question

我去超市买了很多榛子，孩子特别喜欢吃这种坚果，我还经常买，请问榛子有哪些功效？

Answer 1

榛子富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，主要功效有促进心血管健康、改善脑功能、增强骨骼强度、调节血糖水平。

1、心血管健康

榛子中的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，其镁元素可辅助调节血压。

2、脑功能改善

维生素E和B族维生素能保护神经细胞免受氧化损伤，omega-3脂肪酸对认知功能维持具有潜在益处。

3、骨骼强化

钙、磷、镁等矿物质组合可提升骨密度，锰元素参与结缔组织合成，对预防骨质疏松有积极作用。

4、血糖调节

膳食纤维延缓葡萄糖吸收，铬元素增强胰岛素敏感性，适量食用可能帮助稳定餐后血糖波动。

建议每日摄入量控制在20-30克，对坚果过敏者应避免食用，搭配深色蔬菜水果可提升抗氧化效果。