猴头菇的营养丰富吗？

Question

我老看到猴头菇特别不起眼，老觉得没什么营养，它的营养丰富吗？

Answer 1

猴头菇的营养特别丰富，猴头菇含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面，同时含有7种人体必需氨基酸。