板栗虾仁有什么营养 - 问答频道

板栗虾仁有什么营养

女，45岁 2018-09-10 21:40

病情描述:

我现在最拿手的一道菜就是板栗虾仁，常吃的话可以补充到什么营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-10 22:18

板栗虾仁含有丰富的维生素和优质蛋白，营养很高。做法是将板栗煮熟后最好用烧烫的锅干炒几下，这样板栗中的壳很容易脱落。虾仁最好用水淀粉上浆后在沸水锅中焯一下，这样会使虾仁入口更嫩。

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