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降胆固醇的食物有哪些？

病情描述:

我的胆固醇有些高，想通过饮食调理，吃什么比较好呢？

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刘福强副主任医师山东大学齐鲁医院

常喝豆浆可以促进脂肪分解，降低胆固醇。豆浆含有能降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和卵磷质。黄豆皂素会和脂肪结合，将脂肪溶于血液中，排出体外，同时抑制脂肪合成与吸收，促其分解。异黄酮可控制血压，降低低密度胆固醇，维持良好代谢，有效预防心血管疾病。

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