土豆的营养价值有哪些？

病情描述:

我孩子特别喜欢吃土豆丝，几乎每天都要吃，不知道土豆吃了对身体有哪些好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

建议每天都可以吃一些土豆，土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。

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