蚕豆有减肥的作用吗？ - 问答频道

蚕豆有减肥的作用吗？

病情描述:

老婆经常买蚕豆煮着吃，她说水煮蚕豆能减肥，这是真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

冯淬灵主任医师北京大学人民医院

水煮蚕豆真的有减肥的作用。蚕豆中含有大量蛋白质以及大量钙、钾、镁、维生素C等。据营养专家称，蚕豆有健脾的作用，可以健脾化湿，同时也有利湿的作用，对水型肥胖有一定好处，所以其对减肥有一定作用，可以取代精白米面。

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