糙米的营养价值高不高呢？ - 问答频道

糙米的营养价值高不高呢？

女，25岁

病情描述:

我很喜欢吃一些五谷杂粮，比如说糙米，那么糙米的营养价值高不高呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

糙米与白米都含有大约170卡路里的0.25杯(0.06升),每种类型的大米的营养价值可以显著不同。糙米通常被认为是一个好的膳食来源的维生素B1、B6,B3,以及磷、锰、膳食纤维,铁和必需脂肪酸。糙米也被认为是一个好的的色氨酸来源,硒和镁。

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