适量选择低脂高蛋白肉类并控制总热量摄入,确实有助于减肥。适合减肥期间食用的肉类主要有鸡胸肉、瘦牛肉、鱼类、虾类。
去皮鸡胸肉脂肪含量低于3%,每100克约含31克蛋白质,烹饪时建议水煮或烤制避免额外油脂摄入。
牛里脊或后腿肉脂肪含量约5%,富含血红素铁和维生素B12,建议选择卤制或清炖方式每周食用2-3次。
三文鱼、鳕鱼等富含omega-3脂肪酸,能增强饱腹感,每周摄入300-500克可帮助控制体重。
每100克虾仁仅含0.8克脂肪,蛋白质含量达20克,建议白灼或清炒避免高油烹饪。
减肥期间每日肉类摄入量应控制在150-200克,优先选择午餐食用,搭配足量蔬菜和粗粮,避免油炸、红烧等高热量烹饪方式。