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米饭里面可以加什么吃
病情描述:
听说煮米饭的是加东西进去吃了更健康,热量也更低,那可以加什么吃?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-12 21:07
    煮米饭可以加入自己爱吃的豆类食物,此外,还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食,既能延缓碳水化合物的消化速度,又能提高饱腹感。把大米和红豆、黄豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆饭,不仅发挥了蛋白质的互补作用,也显著提高了饱腹感。
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