午餐吃什么有营养

Question

一直上班也没有时间做午饭，明天开始休年假了，准备自己做午饭，吃什么好呢？

Answer 1

土豆鱼汤做午餐是不错的选择，这道菜含有大量淀粉及蛋白质，可增强饱腹感补充能量。材料：土豆半个、鱼片适量、洋葱半个、菠菜1棵、鸡汤2杯、橄榄油半勺、盐和胡椒粉少量。将土豆切片放入水中浸泡备用，洋葱切丝，菠菜切段。用橄榄油热锅后，放入洋葱爆炒，然后依次加入土豆炒一下后，倒入鸡汤煮沸后用小火煮20分钟，加入菠菜和鱼片煮后，用盐和胡椒粉调味。