酸性食物和碱性食物如何区分？ - 问答频道

酸性食物和碱性食物如何区分？

女，23岁 2018-09-08 19:46

病情描述:

网上说多吃碱性食物对身体有好处，那么酸性食物和碱性食物如何区分呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-08 20:29

食品的酸碱性质，在营养医学上所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多寡来界定，不能单纯看味道。

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