经常喝豆浆能暖身吗

Question

这几天气温下降了感觉好冷，朋友说多吃大豆就能暖暖身子，是不是这样？

Answer 1

经常喝豆浆通常能帮助暖身，但效果因人而异。豆浆富含优质蛋白、维生素B族和矿物质，可通过促进血液循环和能量代谢产生温热感，适合寒冷季节饮用。消化功能较弱或对豆制品敏感的人群可能出现胃肠不适，建议根据体质调整饮用量。

豆浆中的大豆蛋白在消化过程中会产生食物热效应，增加身体产热。维生素B1和烟酸参与能量代谢，有助于维持正常体温。每100毫升豆浆约含3-4克蛋白质，持续饮用可提供稳定的热量来源。将豆浆加热至60-70摄氏度饮用，温热状态能更快传递热量至全身。搭配生姜或肉桂等温性食材可增强暖身效果。

部分人群饮用后可能出现腹胀、反酸等不适，与大豆低聚糖不易消化有关。胃肠功能紊乱者大量饮用可能加重腹部冷感。甲状腺功能异常患者需控制豆制品摄入量，避免影响碘吸收。市售含糖豆浆可能引起血糖波动，反而导致饮后畏寒。建议每日饮用200-300毫升无糖热豆浆，避免空腹饮用刺激胃黏膜。

选择新鲜制作的豆浆能保留更多营养成分，久置豆浆易滋生细菌导致腹泻。乳糖不耐受人群可用豆浆替代牛奶，但需确保充分煮沸消除胰蛋白酶抑制剂。冬季可将豆浆与黑米、红枣同煮增强滋补效果，夏季建议饮用常温豆浆避免过度依赖饮品取暖。出现持续怕冷症状应排查贫血、甲状腺功能减退等病理性因素，单纯依靠豆浆无法改善器质性疾病导致的畏寒。