莴苣拌粉皮能减肥吗？

Question

我特别喜欢吃莴苣拌粉皮，但目前正在减肥中，这道菜可以减肥吗？

Answer 1

莴苣拌粉皮具有很好的减肥功效的，将莴苣去皮，洗净，先顺长一剖两半，再切成柳叶形薄片，加入少许精盐拌匀，腌渍15分钟;粉皮切成5厘米长的条;芝麻酱放入小碗内，用少许凉开水调稀备用。将粉皮条放入沸水锅内稍烫，捞出沥干水分，趁热加入莴苣、白酱油、精盐、味精、米醋、芝麻酱、香油拌匀即成。