洋葱炒蛋的好处是什么

Question

我早上会做简单的早餐，经常做洋葱炒蛋，吃这个有什么好处？

Answer 1

洋葱炒蛋做法简单却很有营养。洋葱去皮洗净，切成丝;鸡蛋加盐和少许胡椒粉打匀;炒锅里放油烧热，倒入洋葱炒片刻，盛出;鸡蛋液倒入锅中，用油煎至黄;然后倒入之前炒好的洋葱。再炒熟即可。原理：洋葱中含有的环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于溶解体内的血栓。而且洋葱几乎不含脂肪，它能够很有效的抑制由于饮食高脂肪食物而引起的高胆固醇，同时洋葱还能有效的改善动脉粥样硬化。大蒜不仅能降低血清总胆固醇而且还能治疗肥胖。