限制脂肪就能减肥吗

Question

我现在每天都不敢吃肉，也不会选择含脂肪的食物，我怕胖，那这样限制就能减肥了吗？

Answer 1

限制脂肪摄入有助于减肥，但单纯减少脂肪并不能保证有效减重，减重效果受到总热量控制、膳食结构、运动量、基础代谢率等多种因素的影响。

1、总热量控制

减肥的核心是热量缺口，即使限制脂肪但总热量超标仍会导致体重增加，需合理控制碳水化合物和蛋白质的摄入比例。

2、膳食结构

优质脂肪如坚果、深海鱼所含的不饱和脂肪酸反而能促进代谢，完全避免脂肪可能引发营养素缺乏和代谢紊乱。

3、运动量

运动消耗的热量远高于饮食控制，缺乏运动时仅靠限制脂肪难以形成有效的热量缺口。

4、基础代谢率

长期极低脂饮食可能降低基础代谢，导致平台期出现，需配合力量训练维持肌肉量。

建议采用均衡饮食配合运动的方式减重，每日脂肪摄入量应占总热量的20%-30%，优先选择富含不饱和脂肪酸的食物。