水果都是低能量吗？

Question

今天称重发现又长胖了，老公让我每天吃个水果，水果都是低能量的吗？

Answer 1

水果并非都是低能量，不同种类水果的能量差异较大，主要与含糖量、水分含量、膳食纤维含量等因素有关。

1、含糖量差异

西瓜、草莓等水分含量高的水果能量较低，而榴莲、荔枝等高糖水果能量较高。

2、水分含量影响

哈密瓜、橙子等水分含量超过80%的水果能量密度较低，牛油果等水分少的水果能量较高。

3、膳食纤维作用

苹果、梨等富含膳食纤维的水果能延缓糖分吸收，实际摄入能量相对较低。

4、加工方式改变

水果干、果汁等加工产品因水分流失或添加糖分，能量密度显著高于新鲜水果。

建议根据个人需求选择水果，控制高糖水果摄入量，优先选择完整新鲜水果而非加工制品。