吃动物内脏有什么好处

Question

我喜欢吃动物内脏，经常买来炒泡椒吃，味道不错，经常吃对身体有什么好处？

Answer 1

经常吃动物内脏能补铁，动物肝脏中含有丰富的维生素A与维生素B2，且维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等，具有维持正常生长和生殖机能的作用，同时又能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。