怎么拌沙拉能保证营养呢？

Question

我最近因为减肥基本每天都会吃沙拉，怎么拌沙拉能保证营养呢？

Answer 1

沙拉的热量一般都是很低的，适合减肥的时候吃。拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐。