吃鸡肉有什么好处

Question

我觉得鸡肉不肥，也吃不腻，所以就经常买来炒，鸡骨就用来煲汤，吃鸡肉有什么好处？

Answer 1

适量吃鸡肉有助于补充优质蛋白、促进肌肉生长、改善贫血、增强免疫力，可搭配西蓝花、胡萝卜、燕麦、黑木耳等食物，也可遵医嘱服用蛋白粉、复方氨基酸注射液、硫酸亚铁片、维生素C片等药物。

一、食物

1. 西蓝花

西蓝花富含维生素C和膳食纤维，与鸡肉同食可促进铁吸收，帮助改善贫血。

2. 胡萝卜

胡萝卜含丰富β-胡萝卜素，搭配鸡肉中的优质蛋白有助于维持皮肤和视力健康。

3. 燕麦

燕麦提供复合碳水化合物，与鸡肉共同食用可延长饱腹感，适合控制体重人群。

4. 黑木耳

黑木耳含铁量高，配合鸡肉的蛋白质能协同改善缺铁性贫血症状。

二、药物

1. 蛋白粉

乳清蛋白粉可作为膳食补充，适用于术后或蛋白质摄入不足者，需医生指导使用。

2. 复方氨基酸

复方氨基酸注射液用于严重蛋白质缺乏症，须在医疗机构静脉输注。

3. 硫酸亚铁

硫酸亚铁片针对缺铁性贫血，与鸡肉同补可提升补铁效果，可能出现胃肠刺激。

4. 维生素C

维生素C片促进铁元素吸收，建议与含铁食物同服，长期服用需监测尿常规。

选择新鲜鸡肉并彻底煮熟，避免与高脂肪烹饪方式搭配，特殊人群需根据营养师建议调整摄入量。