玉米中含有维生素e吗？

Question

外婆的心血管能力不是很好，听说多补充维生素e可以降低中风和心血管疾病的危险，听说多吃玉米就足够了？

Answer 1

玉米中确实含有丰富的维生素e，此外玉米还含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、胡萝卜素、核黄素及B族维生素6种营养保健物质。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。