西兰花有哪些营养？

Question

我看网上说多吃西兰花，对健康很有好处，那西兰花有什么营养呢？

Answer 1

吃西兰花能够帮助减肥。西兰花营养丰富且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，降低血脂。