早餐可选择燕麦片、鸡蛋、希腊酸奶、全麦面包等低热量高营养食物,避免油炸食品和精制糖类,有助于控制体重。
燕麦片富含膳食纤维和蛋白质,能增加饱腹感,延缓胃排空时间。选择无糖原味燕麦,搭配少量坚果或新鲜水果更健康。
鸡蛋是优质蛋白来源,含有多种必需氨基酸。水煮蛋或荷包蛋的烹饪方式能最大限度减少油脂摄入,帮助维持血糖稳定。
希腊酸奶蛋白质含量是普通酸奶的两倍,钙质丰富。选择无糖低脂版本,可添加奇亚籽或蓝莓增加营养价值。
全麦面包比白面包含有更多膳食纤维和B族维生素。搭配牛油果或低脂奶酪食用,能提供持久能量而不易导致血糖骤升。
建议早餐搭配蔬菜水果补充维生素,控制总热量在300-400大卡,配合适量运动可有效管理体重。