冻豆腐和嫩豆腐哪个更有营养 - 问答频道

冻豆腐和嫩豆腐哪个更有营养

男，23岁 2018-09-09 20:25

病情描述:

爸爸比较爱吃冻豆腐，而我爱吃嫩豆腐，这两种豆腐哪种对身体更有益？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-09 21:11

冻豆腐比嫩豆腐更营养。虽然都是大豆制品，但嫩豆腐质地软，不耐咀嚼，蛋白质、钙质含量较低，在性价比上不如冻豆腐或其他传统豆腐。

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