晚上吃西红柿有什么好处？

Question

我的舍友经常在晚上睡前吃西红柿，她让我也这样吃，这样吃西红柿有什么好处呢？

Answer 1

晚上适量吃西红柿有助于改善睡眠质量、促进消化吸收、补充抗氧化物质、调节血糖水平。西红柿富含番茄红素、维生素C、膳食纤维等营养素，对健康有多重益处。

1、改善睡眠

西红柿含有少量褪黑素前体，可能帮助调节生物钟，建议睡前1小时食用半个中等大小西红柿。

2、帮助消化

膳食纤维和有机酸能促进胃肠蠕动，消化不良者可选择去皮后食用，避免空腹食用以防反酸。

3、抗氧化

番茄红素在油脂环境中吸收率更高，搭配少量坚果食用效果更佳，注意控制每日总量不超过300克。

4、调节血糖

低升糖指数特性适合糖尿病患者晚间加餐，建议选择新鲜西红柿而非加工制品。

胃肠敏感者应避免睡前两小时内大量食用，出现反酸症状可改为白天食用，建议搭配优质蛋白食物平衡营养摄入。