豆腐是高营养食材吗 - 问答频道

豆腐是高营养食材吗

女，34岁 2018-09-07 20:55

病情描述:

我的身体有些虚弱，需要多补充营养，那豆腐是不是高营养食材呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-07 21:10

豆腐是高营养食材，而且豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

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